近日，北京金融街丽思卡尔顿酒店总经理罗捷思先生宣布任命宋虎为新任餐饮部总监，宋虎先生将与餐饮团队密切合作,带领着屡获国际奖项肯定的餐饮团队以优质的服务为消费者推出引领风潮的餐饮活动。
宋先生的餐饮工作生涯始于2006年，加入法国福楼餐厅担任副经理。2008年至2016年期间分别加入北京王府井希尔顿酒店，北京瑜舍酒店，并于2013年参与筹备北京华尔道夫酒店开业。其间以精湛创新的烹饪技巧、丰富的餐饮经验与专业的人事暨厨务管理,一直是团队中的灵魂人物。
对于接获北京金融街丽思卡尔顿酒店餐饮部总监一职,宋先生表示：将和北京金融街丽思卡尔顿酒店餐饮团队每一位绅士淑女同心协力,于餐饮与宴会服务日趋激烈的市场中继续努力,维持酒店引领精致创意美食及主题宴会的声誉与服务质量,为宾客呈现国际级的优质餐饮体验,甚至成为全亚洲的餐饮指针。
而在未来管理风格上,他将尊重不同的文化并以开放的心胸与团队成员作有效沟通,相信拥有与团队长期合作的默契,将会是他领导餐饮团队不断精进的最佳动力。
