近日，上海虹桥绿地铂瑞酒店任命雷志军先生为中厨房行政总厨，负责上海虹桥绿地铂瑞酒店中厨房以及上海虹桥绿地铂骊酒店中餐宴会厨房的整体运作。
来自美食之都--广州的雷志军先生擅长粤菜，对食材的挑选及烹制有着精准的把握。取其精华，去其糟粕，保留食物本真的味道并加以升华，最后以华丽优雅的摆盘呈献给食客。他将中西烹饪技法融会贯通，形成自己特有的风格。潜心于钻研美食的他对江浙沪的菜肴及食材亦有着颇为深入的了解。从业28年，雷志军先生拥有丰富的酒店厨房管理经验，先后在国内多家星级酒店、高档中餐酒楼任职。并曾在大型餐饮管理公司担任8年出品总监。在此任命之前，他于湖州喜来登温泉度假酒店任中厨房行政总厨。
“不时不食，食必而真，根据不同的时令季节，选择当季新鲜的食材制作菜肴，以食材的本味特性，而令菜肴更能体现原汁原味。” 雷志军先生如是说。“上海虹桥绿地铂骊酒店现已正式开业，我们的上海虹桥绿地铂瑞酒店也将于今年10月正式营业。相信我们的团队一定会为大家带来一段极致完美的用餐体验。”
有关铂骊品牌及上海虹桥绿地铂骊酒店
定位为上海虹桥绿地世界中心酒店群高端商务的品牌酒店—上海虹桥绿地铂骊酒店专为寻求出行便捷、居住舒适的商务人士量身定制。酒店拥有287间客房、面积约278平方米的多功能厅，以及4个面积从72至150平方米不等的会议室，上海虹桥绿地铂骊酒店是举办各类商务活动的绝佳选择。
“精彩旅途，快意人生”。如果将一场旅途比划作圈，铂骊酒店正是这平凡曲线上最精彩缤纷的一处。创立于2012年，从法兰克福到上海、徐州、南昌、荆州，铂骊酒店的足迹遍布于各大都市、机场、高铁及近郊。酒店于2017年4月15日正式开门迎客。
有关上海虹桥绿地铂瑞公寓
上海虹桥绿地铂瑞公寓是上海绿地虹桥世界中心酒店群中的高端酒店式公寓。公寓拥有158间客房，包括面积多达57平方米的单身公寓及面积多达169平方米的两居室等多种房型。此外，该公寓还配有住客独享的健身设施和会议室以平衡客人的生活及工作需求。公寓将于2017年6月正式开业。
虹桥世界中心
上海虹桥绿地世界中心酒店群位于上海大虹桥枢纽的核心地段，其毗邻上海国家会展中心---目前世界上面积最大的会展综合体。
虹桥世界中心与国家会展中心合并呈现出“花开盛大，心心相映”的设计理念。国家会展中心是人流、物流、信息流的中心，相当于太阳；虹桥世界中心面朝太阳似太阳花一般盛开。两个建筑群呈轴心对位，互为依托，创造出欣欣向荣的景象。
虹桥世界中心注入“绿色概念产品，办公商服新模式”—“花园里的办公，办公里的花园”，不仅提供高品质的办公环境，更体现对人的持续关怀。整体建筑呈波浪状层层递进，每层端头都有大面积露台并覆盖绿植，在二层至五层中间的连廊打造空中花园，将办公环境与生态有机相结合。整个虹桥世界中心绿化率达30%，并获得了美国LEED金奖认证和中国绿色三星认证；水景景观面积高达1,800平方米，是中国目前所有的商办项目里水景景观面积最大的项目，也是第一个把室外水景引入到室内的项目。通过水乃生命源动力的概念，衍生出4个水景景观主题：瀑布、涟漪、涡流、波浪，象征着思想和创新的自由流淌，与建筑的向阳花设计共同打造出海洋之花的主题。
地理位置
上海，中国最繁华的国际大都市，素有“东方巴黎”之美誉。这座城市充满了21世纪的无限活力，完善的城市设施提供丰富多彩的娱乐活动，从而为商旅客人的业余时间创造无限可能。
上海虹桥绿地世界中心酒店群毗邻上海国家会展中心—目前世界上面积最大的建筑单体和会展综合体。距离国家会展中心仅咫尺之遥，距离上海虹桥火车站约7分钟车程、距上海虹桥国际机场约10分钟车程, 步行至地铁站仅需10分钟。
