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汕头龙光喜来登酒店任命中餐行政总厨
来源:悠游网 2013-12-17
近日,汕头龙光喜来登酒店任命纪旭东为中餐行政总厨。
纪旭东师傅是土生土长的潮州人,拥有20余年的中餐烹饪及厨房管理经验。纪师傅擅长采用优质上乘的食材,在传统潮菜的烹饪基础上,着重强调潮菜的清鲜味美,在保留食物原汁原味的同时,糅合粤菜、客家菜等各地菜式的做法,给潮菜注入创新及时尚元素。
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