近日,南京朗昇希尔顿酒店正式任命李国英先生为粤扬中餐厅行政总厨。全面负责酒店中餐厅厨房团队的管理、运营及菜品研发工作。
李国英先生出生于广东省珠海市,具有二十八年高度积极性的专业厨师行业经验,擅长粤菜、淮扬菜的烹饪。做厨师的最初梦想是觉得“威武”,他觉得厨师很快就能摆出一桌精美菜肴是一件非常有成就感的事。这种对于美食的执着直至今天仍然在他心中坚持,“我的坚信是把工作任务作为一种使命,才能体现出一个现代名厨和厨房行政的精神风貌。”
李国英先生在菜品口味上敢于大胆突破,喜欢创意新菜品,在传承经典的基础上不断求新,将传统与现代相碰撞的理念带到了粤扬中餐厅,我们期待李国英先生为食客们带来更加非凡的味觉盛宴。