近日，深圳君悦酒店任命Giulioantonio Di Sabato为行政副总厨，主要负责酒店意大利餐厅「意合园」及黑珍珠一钻餐厅「悦景扒房」的厨房营运管理。
Chef Giulio出生于意大利西北部城市都灵，在这个蕴含着丰富美食文化的城市里，人们可以品尝到优质的松露、巴罗洛葡萄酒和巧克力甜品等食物。从小接受着传统意大利饮食文化熏陶，在感受美食的魅力后，Chef Giulio装载着饱满的热忱开始了其厨房职业生涯的学习与就业。在意大利酒店管理学校Istituto Alberghiero Giuseppina Colombatto获得了酒店文凭后，秉持着“生命不息，学习不止”的生活信条，工作之余他又进修深造并接受系统培训，进一步提高专业水平。
自入行以来15年间Chef Giulio足迹漫遍全球，走遍加拿大、意大利、丹麦、西班牙、印度尼西亚等各国，并任职于当地米其林星级餐厅及奢华酒店餐厅，而后在上海与中国结缘，于苏宁宝丽嘉酒店的LAGO餐厅等西餐厅担任行政总厨，积累了丰富厨房营运管理经验。
Chef Giulio笃信厨师必须要具备“优雅”“创新”“博识”“修养”这四样基本要素，这一法则也深深浸入了他的漫漫厨师生涯并不断践行着。凭借其丰富专业知识经验，配合“甄选食材，悉心呈奉”的凯悦餐饮哲学理念，本次加入深圳君悦酒店，Chef Giulio将会立足深圳本土饮食文化，把传统西餐与中式时令食材和原材料加以融合，务求给本地饕客带去耳目一新，更卓越的#与君同悦#高品质用餐体验。
