近日，韩震先生（Wayne Han）被任命为厦门宸洲海景洲际酒店餐饮部总监，全面负责酒店彩丰楼中餐厅、海峡全日制餐厅、云庭吧、宴会服务、中西厨房及相关管理运营工作。
韩震先生来自大连，自1995年开启了酒店职业生涯，拥有近30年的国际品牌开业及餐饮运营经验。他以敏锐的洞察力，强大的执行力，深耕于酒店餐饮。曾在万达、凯悦等国际酒店品牌就任餐饮总监。丰富的人生阅历及细致认真的工作态度使其对餐饮服务有自己独到的见解。韩震先生在工作中以“品质为本，服务至上“为工作理念，坚持以愉快轻松的态度面对同事和客人，以认真负责的精神对待每一项工作。
此次来到厦门这个海上花园城市履新，韩震先生将以其多元化的思维方式，中西结合，注重品牌文化，为酒店带来全新的餐饮服务体验。他将带领酒店餐饮部共同工作，以品质为本，讲求菜品底蕴；以细致周到的服务精神，为宾客提供难忘的愉快餐饮体验及创新美食服务。
