近日，上海浦东文华东方酒店宣布提升陈嘉杰先生为餐饮总监，全面负责酒店六间知名餐厅和酒吧及宴会的日常运营与服务管理工作。
陈嘉杰先生毕业于瑞士洛桑酒店管理学院，他与文华东方酒店集团的缘分始于北京王府井文华东方酒店。作为开业团队的成员之一，他参与酒店筹备期间的餐饮标准及品牌定位的制定。随后于2020年加入上海浦东文华东方酒店担任餐饮副总监一职，负责管理酒店餐厅及宴会的运营服务。在加入文华东方酒店集团前，他曾先后在北京瑰丽酒店及上海艾迪逊酒店工作，并积累了丰富的餐饮运营和管理经验。
在上海浦东文华东方酒店任职期间，陈嘉杰先生带领团队为宾客带来难忘的赏味体验，其中包括米其林一星荣誉的雍颐庭中餐厅，同时在成本控制、收益管理及统筹餐饮市场推广等方面做出了卓越的贡献。
“我非常荣幸担任上海浦东文华东方酒店餐饮总监一职。”他表示，“服务的魅力在于不断为顾客缔造难忘回忆的时刻，而打造体验的核心则是提供超过回忆本身的情绪价值。我期待带领团队达到新的里程，以文华东方体贴入微的服务为宾客打造更多精彩缤纷的餐饮体验。”
在闲暇之余，陈嘉杰先生热爱旅行，酷爱美食，并喜爱在旅途中探寻当地的人文风景及特色餐饮。
