天津四季酒店任命刘兵先生为行政总厨

来源:悠游网    2023-12-22

天津四季酒店任命刘兵先生为行政总厨

近日,刘兵先生被正式任命为天津四季酒店行政总厨,在这个激动人心的时刻加入天津四季酒店的餐饮团队!

 

刘兵有20年国际酒店中西烹饪经验,曾在丽思卡尔顿等奢华酒店任职。在他的职业理念中,始终以“超越客人的期望”为目标,通过创造性和超越传统的亚洲美食,引领新时代的道路。“精技于心,坚持不懈地追求烹饪细节的完美,才能为客人缔造卓越的美食体验。“刘兵分享道。

 

刘先生于2010年任职于三亚丽思卡尔顿酒店的高端餐厅, 并跟随多位有海外米其林经验的主厨学习西餐;之后调任到成都丽思卡尔顿酒店负责筹备开业全日餐厅;然后在深圳丽思卡尔顿酒店负责宴会厨房管理。

 

在加入天津四季酒店之前,他于2018年调任至海口丽思卡尔顿酒店担任行政副总厨,因其出色的管理能力在2021年升为行政总厨,同时也是丽思中国酒店里最年轻的中国籍行政总厨。

 

刘先生非常善于将中西方菜品进行融合,在满足食客口味的同时,又能有艺术美感的摆盘呈现。在海口丽思卡尔顿酒店工作期间他曾成功带领厨师团队接待2020年《中国绿公司年会》,接待了多位中国知名企业家。全权负责各式菜单的设计,还有极具创意的主题茶歇,超大型的中式宴会以及高规格的国际自助晚宴。

 

在此前的交流中,刘先生表示他十分欣赏四季品牌和我们的企业文化,非常期待能加入四季酒店。闲暇之余,他喜欢打篮球和桌球,同样也喜欢旅行,探索不同城市的风土人情,发现在地美食以获取烹饪灵感。请和我们一起热烈欢迎刘兵先生加入四季酒店!

 

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