近日，徐小军先生（Simon Xu）正式被任命为长沙建鸿达JW万豪酒店餐饮部总监，全面负责酒店餐饮板块的战略规划与执行。
徐小军先生深耕酒店餐饮领域愈十四年，尤其在高端餐饮服务与管理方面积累了深厚造诣，他持有高级职业经理人证书。职业足迹遍布万豪集团旗下丽思卡尔顿品牌，从三亚到广州。在广州富力丽思卡尔顿酒店任职期间，他担任餐饮部副总监，成功带领团队通过BSA，LQA以及福布斯五星审计等考核，所在酒店的中餐厅更荣获2024年米其林一星及2025年黑珍珠一钻餐厅称号，这些成就充分彰显了他在餐饮运营、团队激励及市场洞察方面的优秀才能。
工作之余，徐小军先生热爱运动，以跑步、篮球、钓鱼等。
作为新任餐饮部总监，徐小军先生将以宾客体验为核心，持续精进餐饮出品与服务标准, 通过精细化管理与系统化培训，激发团队潜能，提升员工专业素养与服务热情，提升收益。我们坚信，徐小军先生将带领餐饮团队开创全新局面。
