悠游网：高海师傅近日出任广州香格里拉大酒店行政总厨一职。他在履职期间，将负责管理酒店八间餐厅及酒吧的餐饮出品以及宴会服务的餐饮质量，以焕然一新的概念为本地食客带来不一样的用餐体验。在此之前，他几乎走遍大江南北，曾出任香格里拉酒店集团旗下的福州香格里拉大酒店的行政副总厨，随后升任为酒店行政总厨。
高海师傅是在广州众多外国行政总厨中难得的一位地道的东北汉子，虽有一副北方大汉的粗旷外表，工作上的表现却难掩其细致认真的一面。到任以来，他凭借出色的西餐厨艺，颠覆了食客对本土厨师的观念。从业22年来，在多家国际品牌酒店任职的丰富阅历令他对法式、美式、意式等主要的西式料理游刃有余。期间曾前往意大利位于艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）葡萄酒产区最古老的大学之一博洛尼亚大学的阿尔玛学院接受培训。
高师傅总是说：“无论任何菜品，只有用心才能做得出大家都喜欢的味道”，而“用心”则是他做人做事的一贯准则。从第一天到达酒店，酒店各个餐厅到处都能见到他的身影。将自助餐台从原来有限的区域拓展到整个餐厅甚至入口处，方便全餐厅所有客人享用等贴心又用心的巧思正静悄悄的在高海师傅的带领下，提升着所有食客的五星级用餐体验。
