近日,深圳东海朗廷酒店任命Kevin Lee为饼房行政总厨。
Kevin Lee出生于甜品之国法兰西,在这个洋溢着浪漫与甜蜜的国度,Kevin从小便耳濡目染,渐渐沉醉于甜品艺术独特的魅力,也发掘到自己异于常人的创造力。17岁那年,他下定决心从事这个甜蜜的事业,直至今日,年仅33岁的Kevin已与甜品结缘15年之久。
作为一个追求美,艺术和甜品融合的大师,Kevin的探索总不停歇,除了法国,他的脚步还遍及世界四大洲,包括英国伦敦,美国迈阿密,意大利罗马,日本东京,新加坡,泰国普吉岛等近20余国家和城市。在这场美妙的寻味之旅中,Kevin品遍了各地的经典甜品,凭借超凡的领悟力感知其中的精髓要点,同时也为他提供了源源不断的灵感和艺术启迪,这些经历都成就了他在西点美食领域的深厚造诣。
此次加入深圳东海朗廷酒店,Kevin将专注于采用纯正配方、甄选上等健康食材、融合创新手法、为宾客们呈现风味独特的甜点。这个初夏,他打造出多套全新下午茶:将甜蜜和盘托出的“热带蜜恋”,恋上午后时光的“龙虾下午茶”;更有全新升级的「爵廊」巧克力下午茶。
Kevin Lee表示:“深圳东海朗廷酒店的西点出品一直备受赞誉,我们将继续坚持对食材的严格挑选,用心炮制每一道甜点,让每一位客人享受极致的美食体验,并让每一份压轴甜点成为大家的美好记忆”。