王建东先生拥有19年的五星级酒店饼房工作经历，曾先后服务于香格里拉、雅高、洲际、万豪、喜达屋等国际品牌酒店集团，积累了丰富的面点、甜品制作与饼房管理经验。他曾参与两届博鳌亚洲论坛年会的国宴服务，并接待过黑石、爱马仕、可口可乐、中粮等大型集团。
王建东先生擅长制作经典芝士蛋糕、韩式花艺蛋糕、天然手工发酵面包、巧克力、曲奇等各式精致面点及甜品。他立足于欧美烘焙技术，时刻接触业界前沿，将创意与灵感融入到日常的创作当中。他悉心甄选出独具地域风味的不同原产地巧克力，推出带有茉莉及橘果花香的加勒比风味巧克力甜点及牛乳焦糖香味的塔纳里瓦巧克力，口感丰厚细腻，让你在巧克力的香醇丝滑中尽享花果的芳香与牛乳的甜蜜。
在加入石梅湾威斯汀度假酒店之后，王建东先生将秉承他一贯简洁、大胆的创作风格，带领酒店饼房团队，为宾客打造直觉灵动与极具创意的甜蜜之旅。
