服务至上,赢得市场| 贵阳诺富特酒店总经理采访

来源:悠游网    2019-03-18
诺富特酒店是雅高酒店集团旗下的商务型酒店品牌,“诺富特”多年坚持的品质及高效的待客之道是商务休闲的良佳之选。2019年开春之际,我们有幸采访到了贵阳诺富特酒店总经理吴佳丽女士,请她为大家解读一下酒店的发展和未来。
 
您好,吴总,首先请您为大家介绍一下贵阳诺富特酒店。
贵阳诺富特酒店隶属法国雅高酒店集团。其坐落于贵阳城市中心大十字繁华商业区,步行片刻便可到达贵阳市著名古迹甲秀楼、文昌阁以及喷水池购物商圈。酒店距贵阳龙洞堡机场仅15分钟车程,距火车站仅8分钟车程,交通十分便利。
酒店配备243间明亮雅致、法式简约风格时尚客房,为商务和休闲旅客提供舒适无比的住宿体验。酒店3楼品坊餐厅厨师团队精心打造贵州特色的独特菜系与西式传统经典菜肴搭配,邀您开启畅游缤纷的美食之旅;26楼致雅轩行政酒廊带您感受全城的美景同时将商务活动体验提升至极致。酒店拥有完善的会议及宴会设施,包括宴会厅、多功能厅及会议室,多种场地安排灵活便利,可满足各种需求,室内自然光线明亮充足,使会议进程更为轻松愉快。
作为提供体验城市独特文化生活的场所,无论您想欣赏城市风光还是山林绿景,品尝西式经典美食还是当地特色佳肴,体验文化盛宴还是购物娱乐狂欢,贵阳诺富特酒店都将为您的休闲商务之旅倍添无限色彩。
贵阳酒店市场竞争激烈,您认为酒店最大的特色和竞争力在哪里?
贵阳诺富特酒店有其专属的特色。
首先得天独厚的地理位置,贵阳依托丰富的旅游资源,成为人们夏季避暑度假的首选城市,每年吸引着数千万游客“爽游贵阳”;近年来,贵阳华丽逆袭成为“中国数谷”,加之目前贵阳到成都、香港等城市高铁的开通更是提升了贵阳在全国的知名度、美誉度。贵阳逐渐成为中国经济发展最具活力的城市之一。而我们就坐落于贵阳市中心CBD,紧邻新街人民大道,多条公交线路在此汇聚,步行3分钟即可到达地铁1号线“中山西路”站。地理位置这一突出优势使贵阳诺富特酒店成为人们休闲或商务出游的首选。
其次完善的配套设施,客房-餐厅-会议室-健身房-茶吧-儿童娱乐区域等等一应俱全。带给客户超出预期的体验。
还有周到贴心的服务,贵阳诺富特酒店一直坚持为宾客提供温馨舒适的服务(如24小时前台服务、24小时送餐服务,宾客服务中心热线服务、接送机服务等),也一直以信任,尊重,创新,进取精神,持续的绩效,热忱待客为价值观引导一切行动,不断提高自己,竭力打造法式浪漫家庭休闲商务型酒店,让来自五湖四海的宾客满意而归。
客户的需求不断在变化,那么在消费升级的大背景下,酒店将如何满足客户的不同需求?
贵阳诺富特酒店于2011年开业,至今已有七年历史,可以说是较早一批进驻贵阳市场的国际酒店品牌,因此对于本土市场也有比较深的认识和了解。在消费升级的大背景之下,始终以客户需求为导向这一酒店发展方向没有改变。
从硬件设施上来说,2017年酒店已经完成升级改造,每年酒店在维保上大力投入,力求确保客人获得高质量的入住体验;从服务上而言,高标准的服务要求是贵阳诺富特酒店区别于一般酒店的特征之一,酒店特别设有GEM(宾客体验经理)一职,密切关注客户体验,收集客人的反馈和建议以不断调整满足客户各项需求。
从您的角度来讲,好的服务如何体现,并被客人感受到?
我们在日常运营中严格执行集团品牌服务标准,通过点评工具以及线下客户反馈明确客户的差异化需求、喜好,提供更人性化、个性化的服务。
平时管理过程中您最看重团队成员的什么特质?与大家分享下您在人才培养和管理上的心得?
管理和团队都是我们酒店重要的环节,这其中:乐观健康的心态、敬业的工作态度;专业、好学;工作上有主动性、集体精神;较强的执行力、管理能力。
 
人才培养也是目前我们注重的方面,首先建立统一的目标KPI,其次注重人才管理及培养,再次及时发现问题,解决矛盾,帮助团队成员健康成长。
如何在竞争中脱颖而出,展现优势?诺富特在营销手段和品牌推广上都做了哪些努力?
明确酒店市场定位,保持健康的管理团队,合理调整客源结构,根据不同节假日推出多元化个性化产品,保持市场活跃度,做好充分的预测及市场风险管控,利用好价格杠杆;正因如此,2018年酒店取得了历史以来最好的业绩,同时也获得了多个全国性奖项。
在宣传推广中,酒店的地理位置及极高的性价比成为宣传的一个侧重点,酒店也会适时争取名人入住。除此之外,酒店也很重视和社会各界的合作,接待不同行业不同形式的会议,提高酒店的知名度和美誉度。
 
贵阳诺富特酒店未来的发展计划是什么?
在大数据、智慧旅游、全域旅游的大环境下,旅游市场将迎来新的生机;国际航线的不断新增,贵香、贵成、贵西等高铁的陆续开通,贵阳城区及地州间交通的便利使得贵州将迎来更多的发展机遇;在这样的大背景之下,各大品牌酒店相继入驻贵州,酒店行业也将迎来前所未有的挑战。
提供更优质的服务是我们首要的竞争力,酒店将继续培养一流的服务人才,优化产品,不断提高客户满意度,确保酒店在市场的领先位置。
 
感谢吴总为我们分享这么多,最后向大家介绍下吴总?
自2002年加入酒店行业,至今已有超过16年的工作经验,具备优秀的人际沟通技巧、较强的学习能力和适应能力。在酒店行业,自己享受这整个不断学习和成长的过程——从前厅接待,宾客关系经理,大堂经理,销售经理,销售总监到现在的总经理,不间断的学习让自己获得一种安全感。除此之外,自己也担任贵阳市星级饭店评定委员会委员,贵阳市南明区政协委员,贵阳市饭店行业协会副秘书长,女企业家协会委员。自己期望通过和团队成员一起不断的成长和学习打造更好的贵阳诺富特品牌。
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