2026年4月22日，“寻味淮扬·弘扬国宴”万达酒店及度假村淮扬菜全国联动推广第六季启动仪式，在淮安河下古镇冯祥文大师工作室隆重举行。山西潇河新城万达锦华酒店、温德姆酒店、拉昆塔温德姆酒店总经理万飏先生与万达酒店及度假村瑞程事业部营运部总经理姜皓先生，共同向淮扬菜非遗传承人冯祥文大师及其厨师团队致谢，并以一份以‘四大名楼之一’鹳雀楼为原型的匠心手工礼品赠予对方，这座承载千年诗韵与东方建筑智慧的鹳雀楼，不仅是一份致谢的载体，更是一份文化致敬。
作为山西建投旗下重点酒店项目，山西潇河新城万达锦华酒店、温德姆酒店、拉昆塔温德姆酒店始终秉持“传承文化、服务社会”的发展理念，高度重视中华优秀传统文化特别是餐饮非遗技艺的弘扬与推广。淮扬菜作为国宴代表菜系，其“和、精、清、新”的独特风格与万达酒店品牌定位高度契合。冯祥文大师自2021年受聘担任万达酒店及度假村淮扬菜特聘顾问以来，多次亲临酒店一线，悉心指导厨师团队，累计培训厨师200余人次，为提升酒店餐饮品质、推动淮扬菜技艺在三晋大地的传播作出了重要贡献。
赠礼仪式上，万飏总经理与姜皓先生代表山西潇河新城酒店有限公司，向冯祥文大师及全体厨师团队致以诚挚感谢，并表示山西潇河新城酒店将持续支持淮扬菜推广与人才培养工作，助力国宴文化薪火相传。活动现场，冯祥文大师获聘万达酒店及度假村淮扬菜终生特聘顾问及星级名厨考核委员会专家组组长。
此次活动的成功举办，进一步深化了山西潇河新城酒店有限公司与万达酒店及度假村在文旅餐饮领域的合作，也为中华美食文化的传承与创新注入了新的活力。
