渐入冬季,已进入品尝黑松露的绝佳季节,常有食客描述“在品尝美味黑松露佳肴的瞬间,犹如被迷住的体验。”位于深圳君悦酒店37楼的悦景餐厅将为各位食客魔幻呈献冬季黑松露魔法菜单。
悦景餐厅主厨Marc Briol精心准备的时令菜单中,包括以黑松露制作的前菜、主菜和甜点等,可供宾客自由选择。其中几款主厨特别推荐的波士顿龙虾配黑松露,意大利黑松露饺子搭配斯卡莫扎芝士、栗子和鲜刨冬季黑松露,以及两款特色甜点:香浓巧克力蛋糕搭配冬季黑松露、黑松露慕斯。
采用黄油烹制的波士顿龙虾,不仅味道香浓且色泽鲜亮,搭配清爽的鲜芦笋,使得鲜美之味更加突出,黑松露更是点睛之笔,醇厚浓香爱不释口。主菜中的一道意大利黑松露饺子,将鲜美的黑松露包进纯手工制作的意大利饺皮中,再搭配斯卡莫扎芝士、栗子,一口下去,外皮柔韧,汤汁鲜甜。
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