酒店的“节日四季歌”，为何越唱越无趣？

一、节日限定怎么就成了创意黑洞

但事实上，并非所有“节日限定”都有着不俗表现。据统计，2018年有25%的品牌营销视频和节日有关，是2017年的2.5倍，但是它们的平均播放量、消费者自发的正向讨论，全部都在下降。很显然，消费者对“节日营销”、“限定营销”出现了疲软心理，而这与其缺乏创意、毫无趣味牢牢挂钩。而对于相对来说本就更为传统的酒店业来说，也常常容易犯下几个错误，让原本的创意源泉变成了创意黑洞。

酒店过节，有太多运营者其实根本不知道节日的意义是什么，纯粹是看到别的酒店做“节日限定”成就经典，就想着也可以趁节日来搞一波促销，盲目地跟风，却不知他人成功背后，依靠的是环环相扣的创意，只顾跟在别人背后低头走路，最终只会落于俗套，流于形式。

更贵更大的攀比之气

只为圈钱的营销负担

二、酒店为什么要过节？

品牌文化宣传

譬如对于一些国际酒店来说，圣诞点灯仪式是她们一年中最为重要的传统仪式和之一，如此重视的目的，除了圣诞节确实是较有影响力的西方节日之外，不同创意的点灯仪式，代表了酒店最想向外界表达的声音。

随着新一代消费群体的接棒，如何吸引这些年轻消费者的注意力，成为了包括酒店在内所有品牌的重要目标。如今的年轻人们的消费不再仅仅局限于“生计”，而迈向了“生活”，尤其在节日的特殊氛围下，使得他们拥有更强烈的消费冲动以及尝试新事物的欲望。而另一方面，每年新酒店层出不穷，本就处于买方市场，在“节日限定”上，酒店的高中低档变得不那么重要，那些更有创意的新鲜事物，才能让消费者甘之如饴。

新的盈利途径

康奈尔大学教授Brian Wansink曾写过，当限时供应的套路与某个季节或者节日结合，人们对于节日的热情也能关联到人们对于产品的态度上，从而对产品产生兴趣。“像是给产品套上了一个光环，你必须在它离你而去之前买到。”因此，在节日以及商家促销或退出节日活动的大环境之下，消费者会有更高的消费欲望，并更可能忽略产品价格而只单纯寻求消费快感。因而，对于酒店们来说，借助“节日限定”，显然是一年中不允许被错过的几个重要盈利节点。

即使对于那些已经被奉为经典的品牌，亦远远没到沾沾自喜于往日荣光的时候，不管是变化的消费者心智以及层出不穷的年轻竞争者，几乎无时不刻不在提醒着那些老品牌“心老就会被淘汰”。过去的酒店消费者，往往是商旅客，传统的高星酒店或是最普通的经济型酒店，他们都可以接受，而到了如今，商旅客有了生活与社交的需求，而年轻旅行者更是希望酒店不仅仅是酒店，更是艺术馆、是咖啡馆……因此，老酒店品牌必须借由一些既不过于毫无章法降了格调，又能呈现创意的方式来展现“身老心不老”，不必伤筋动骨的“季节限定”，显然更为轻巧又能以反差效果达到目的。

三、比起节日产品，节日氛围更为重要

而对于消费者来说，有太多品牌都在推节日限定产品，而且那些精于营销的快消品牌，总能在节日限定上玩出新的花样，消费者之所以选择酒店过节，看中的不是能从酒店带走什么限定产品，而是能从酒店这个空间中，体验到什么样的节日氛围。因此，对于酒店来说，重产品而轻氛围显然是危险的路线，重氛围而轻产品，才能不浪费酒店空间的价值。节日氛围，则需要从“节气”与“人气”两方面入手。

因而，酒店节日的特有氛围并非几个普普通通的节日装饰便能代表，圣诞节放一棵圣诞树，请个圣诞老人，春节挂几副对联、几盏灯笼，法餐与中餐改头换面一下，便是所谓的圣诞大餐与春节套餐……这些最浅显的节日意象，并不会让消费者的心里泛起多少波澜，只会觉得千篇一律。酒店要打造“节气”，便需要在表面意象的基础上，从多个感官体验上，进一步挖掘消费者想要感受到的情感链接。譬如今年西子湖四季的圣诞氛围便别具巧思，除了圣诞树之外，在大堂安排了一个圣诞老人，他每天大多数时间都坐在壁炉前读着童话故事，光是那样的场景，便契合了很多人对于圣诞的幻想。此外，圣诞集市的打造，在零售之外，亦给酒店带来了热闹的人气。

从节日限定产品打造到节日限定氛围的打造，酒店的最终目的，依然是借助这些来抓住节日的消费高峰，而节日氛围仅仅是当前引得消费的第一步。

在节日消费高峰面前，跟风的酒店是“要消费者买”，而聪明的酒店则是“消费者自己要买”，太过刻意的促销只会让酒店显得急功近利，而那些不销而售的酒店，都有自己的小心思。

节日亦是讲究地域性的，即使是同一个节日，漂洋过海到了异乡，也会呈现出不同的模样。譬如同样是圣诞节，斐济的六善就因为海岛属性，准备了星空下欣赏经典节日电影等活动，而在巴厘岛的乌鲁瓦图六善酒店，则特别安排了巴厘岛传统舞蹈表演。

对于真正具有创意的酒店来说，“节日限定”绝非将酒店作为节日产品的柜台，全为拉动消费，而是将自己作为节日文化的载体，既给外地旅行者带来了不同文化的冲击，又满足了本地人留住文化的念想。

对于酒店来说，如果“节日限定”的产品或活动没有自己的品牌烙印，那么这样的“节日限定”则毫无意义。当节日过去之后，消费者便再也不会想起。品牌烙印并不仅仅是指在产品上印上自己的logo，而是要结合品牌文化与产品功能，形成产品的特有卖点，加深消费者对于品牌的印象，那些每年换着口味的月饼与粽子，显然并非此类。

确保服务水准

过节到造节

诚然，对于许多酒店来说，“节日限定”的意义确实只是赚钱、或用产品来做人情，而在“节日限定”背后所含的文化、氛围，则变得不那么重要，也正因如此，酒店的“节日限定”越来越多，也一年比一年缺乏新意。但这样短视的目标，终究会被年轻一代消费者用行动来做出裁决，唯有真正有具有创意与文化趣味的酒店“节日限定”，才能带来“不限定”的未来。