四季流转于无声却又轰轰烈烈，始于春生、终于冬藏，却在秋季以“果实”的方式大放异彩。上海松江凯悦酒店在初秋于盘中展现“硕果累累”的繁荣「 印象松江 」下午茶。
一改往日的蜜瓜亦或是无花果，此次主厨精选本地特产的水晶梨清新甘甜，肉质细腻搭配云石纹理的意大利帕尔马火腿制成帕尔马火腿配仓桥水晶梨这道咸品，咸鲜爽口、回味无穷。更有松江本地的明星特产“张泽羊肉”，因其肉嫩不膻而深受本地食客的欢迎，制作工艺早被列入上海市松江区非物质文化遗产名录。添加芥末籽和意大利黑醋“中菜西制”的烹调方法令食材焕发新的姿色，和层层酥叠的牛角包结合到一起，呈现张泽羊肉冻糕牛角三明治展示松江历史文化和魔都时尚交汇的新风貌。崇明金瓜烟熏三文鱼挞：崇明金瓜以葱油入味预先炮制，蒜香法棍切薄片焙烤使其酥脆增香，承托烟熏三文鱼，点缀芒果莎莎及丝丝缕缕的金瓜，丰富的“初秋”滋味于一口囊入，妙不可言。惊喜呈现广受时尚风潮好评的“米麻薯”， 松江米麻薯塔壳取用松江大米研磨而成的米浆制作而成，米香与蜜桃味香缇奶油一气呵成，点缀西柚果粒搭配香脆塔壳，口感层层递进。
松江别名“云间”诗情画意的名字裹着自己的风采，在这山水间恣意「 印象松江 」主厨将奇思妙想融入到菜品中旨在为来自世界各地的旅客品尝到松江本地风物。
赏味时间：每日02:00 PM - 05:00 PM
详询及预订：+86 21 3773 1230
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