Piers Schreiber（卓美亚酒店集团企业传播及公共事务副总裁）：首先，酒店提供中文服务，餐厅也为中国游客提供中文菜单；我们还为中国游客安排导购和导游，协助购物以及了解当地的宗教、文化、民俗等。其中帆船酒店的中餐厅提供川菜和粤菜，而古堡酒店的郑和餐厅更是提供正宗的粤菜。
新京报：集团未来还将在中国千岛湖等地建立多家酒店，如何看待当下国内高端酒店市场的低谷？
Piers Schreiber：我们不仅仅是看眼前的市场，更关注25年以后中国市场的长远发展。目前，中国二线城市的高端酒店还非常缺乏。同时，国内酒店的部署也利于向中国游客推广更多海外卓美亚酒店品牌。
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