Bai Yun白云中餐厅
11月，正值南瓜大量上市，据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。11月，白云中餐厅为您奉上南瓜宴，体验南瓜的百变吃法，养生金瓜鸽蛋海苔沙拉，浓香香烤南瓜黒椒小牛肋，鲜美金汤美洲野米螺片瑶柱……近20道南瓜美味带领领略南瓜的物语风情。
金汤美洲小米螺片瑶柱
汤底，是一道汤成败的关键。这道金汤美洲小米螺片瑶柱的汤底采用官府菜的宫廷黄焖汤，传统方式熬制，造就了醇厚香浓的汤底。美洲冰湖野米生长于原生态的环境中，清新的空气，毫无污染的纯净湖水，冬季覆盖的厚雪，冰川形成的地质结构，多世纪的自然生存进化，这些都保证了冰湖米奇特的外形、口感，以及抗癌、抗衰老的效力。将这样的天赐美食置于用时间酿造而成的黄焖汤上蒸熟，再将鲜美瑶柱、深海螺片与蒸制好的野米置入黄焖汤中熬煮。瑶柱的鲜、螺片与野米的脆、黄焖汤的醇厚交织融合，造就了这款金汤美洲小米螺片瑶柱
地址：天津海河悦榕庄2层白云中餐厅
电话：022-5861 9999
日期&时间：2015. 10.30起
预订热线：022 5861 9999 ext. 8260
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